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Archives par mot-clef : fraise allergène
Cheesecake renversé sans four | Ramenons la fraise
![Cheesecake à la fraise - Cuisine en bandoulière](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2012/05/cheesecake-fraiseBDlogo-307x400.jpg)
La raison de cette recette de cheesecake les pieds en l’air, se trouve (ou plutôt ne se trouve pas) dans l’absence de four. Ciel, mon four ! Dépourvue de cet outil capital qui fournit jusqu’à la terminologie de « fournaux« , je n’allais tout de même pas non plus me priver de cheesecake, alors que dehors, il se met à faire vraiment chaud. Partant de l’observation que, outre la fraîcheur, ce que j’aime dans le cheesecake, c’est le sucré-salé de l’onctueuse préparation fromagère, alliée au croustillant du lit sablé, j’ai pris le … Continuer la lecture
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