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Archives par mot-clef : legume
Cake à la butternut et graines de courge
![Cake pré-festif !](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2013/12/cake_butternut_animation.gif)
A chaque nouvelle recette de courge, je me jure qu’il s’agit de la dernière, mais rien n’y fait. Cette fois-ci encore, après cette salade de bleue de Hongrie, j’étais résolue à boucler la promenade des cucurbitacées pour m’engager sur l’autoroute des festivités. Puis, pour m’aider à bûcher sur mon nouvel itinéraire, voilà que sans même y penser, je me suis préparé un cake… à la butternut. Bon. Si toi aussi tu as besoin de bonne énergie pour parachever cette année, ne cherche plus. En attendant the bûche (déjà un essai … Continuer la lecture
Mijoté de légumes d’hiver à la japonaise, Yen en folie et technique de coupe rangiri
![Legumes d](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2012/01/legumes-hiverBDlogo-338x400.jpg)
Avez-vous comme moi une soudaine et inexplicable ;) envie de savoureux légumes pour recommencer l’année ? Un plat grand luxe pour ceux qui vivent au Japon, et à plus forte raison dont les revenus fluctuent au gré du cours du yen. Dernièrement, 1 euros français ne valait plus que 0,98 Yen. Concrètement, cela signifie acheter une pomme à 2 euros pièce, et trouver que le chou à 4 euros, c’est super bon marché (comparé au céleri rave à 17 euros) ! Les 5 fruits ou légumes quotidiens, on oublie ! … Continuer la lecture